食品饮料
2022-12-14

概况

2021 年,青岛市食品饮料产业有规模以上工业企业 468 家,实现营业收入 1490.77 亿元、利润总额53.28 亿元,均居全省首位。其中,农副食品加工业规模以上工业企业 305 家, 实现营业收入 933.27 亿元、利润总额9.71 亿元,占全市规模以上工业增加值(下同)增长 6.3%,占全市工业比重 4.17%;食品制造业规模以上工业企业 149 家,实现营业收入 284.44 亿元、利润总额 19.42 亿元,增长 5.3%,占全市工业比重 2.52%;酒饮料精制茶制造业规模以上工业企业 14 家,实现营业收入 273.06 亿元、利润总额 24.15 亿元, 增长 20.0%,占全市工业比重 2.8%。

营造良好环境

2021 年,青岛市根据《关于推动传统产业高质量发展的意见》(青政发〔2020〕12 号),制订印发《青岛市对各区(市)发展传统产业工作的评估方案》,通过对传统产业发展指标前六位的区(市)进行奖励。青岛食品股份有限公司挂牌上市;琅琊台集团中国海洋生态白酒工艺获国家发明专利;青岛啤酒厂入选全球“灯塔工厂”,成为全世界啤酒饮料行业首家灯塔工厂。

推进项目落地落实

2021 年,青岛市全面贯彻落实“项目落地年”工作要求,协调解决项目落地过程中遇到的各种问题。专门成立青啤倍增计划工作专班,推动青岛啤酒集团 2021 年 — 2023 年计划总投资额 110 亿元的 11 个重点项目建设。青岛啤酒智慧产业园、青岛海湾集团高端化工研发创新基地项目开工建设,益海嘉里(青岛)食品工业园、宜品乳业羊奶粉项目、利和味道(青岛)食品产业股份有限公司等转型升级重点项目稳步推进。

注重品牌培育

2021 年,青岛市实施食品工业企业“三品”(无公害农产品、绿色食品、有机食品,下同)战略, 鼓励企业通过技术升级和科技创新,增 品种、提品质、创品牌,提升品牌价值。即墨老酒“清逸美”、琅琊台超高度浓香型白酒、青岛明月海藻集团“清幽乐岩藻多糖复合液”、“九联鸡爪”、“喜满年海鲜香辣酱”、“有点馋果蔬脆片”等 6 个产品获评全国食品工业“三品”专项行动典型成果。开展“工赋青岛”活动,讲好“青岛故事”“青岛食品工业的故事”,赋予产品文化内容和文化内涵;注重品牌营销,通过认定“新金花” 产品等措施,培育新品牌。“青岛啤酒1903”等 7 种产品入选山东省特色优质食品目录;“青岛啤酒”品牌价值达到 1985.66 亿元,入选“世界品牌 500 强”;“崂山矿泉水”和“华东葡萄酒”品牌总价值达到 440 亿元,均入选“中国品牌 500 强”;“崂山矿泉水”入围“亚洲 500 最具价值品牌”榜单。

加快产业集聚发展

2021 年,青岛市贯彻落实《山东省特色优势食品产 业集聚区培育实施方案》,优化食品产业布局,引导企业技术创新,加强质量安全管理,实施品牌发展战略,提升食品产业发展质效。申报的“中国啤酒之 都·青岛”成功获批,城阳区特色食品产业集群获评省特色优势食品产业集群,莱西市获评省休闲食品特色优势食 品产业强市,胶州市获评省辣椒制品特 色优势食品产业强市,莱西市沽河街道 获评省乳制品特色优势食品产业强镇。

助力企业高质量发展

2021 年,青岛市开展“做企业贴心人”活动。组织部分区(市)、行业协会和 14 家食品饮料重点企业赴重庆市、成都市考察,学习先进企业在产品生产、品牌建设、经营管理等方面的成功经验。举办《食品工业企业诚信管理体系》GB/T33300- 2016 宣传贯彻培训,57 家食品工业企业负责人和品控负责人参加培训。加强食品工业互联网改造升级,推动食品企业与互联网平台企业的互动,加强本地食品工业互联网建设。推进“世界500 强”达能特殊营养品(青岛)有限公司开工投产。

(管锋)