第一节 海水养鱼
1954年,崂山郊区女姑口村渔民在村西盐场附近挖养鱼池2处,面积106亩,就近捕捞梭鱼苗放养,当年产量6250公斤,初次获得成功。翌年,因鱼苗大批死亡,收获甚少,此项养殖遂停止。1959年以后,青岛市水产局、黄海水产研究所、山东省海水养殖试验场等单位在女姑口进行港养梭鱼试验,因天然鱼苗不能保证,未能达到目的。是年,所辖县在港湾建养鱼池526亩,利用盐场水池、水沟纳苗蓄养,以梭鱼、牙鲆鱼为多,当年收获30吨。当时对港湾养殖要求过急,1960年初调动数千人上阵,一两个月内突击建池2万亩,因粗制滥造,半途而废者甚多,或在纳苗捕苗以后因管理不善付之东流。
80年代,青岛海养鱼类生产渐有开展。1980年,胶南县水产研究所,对真鲷进行网箱试养,采用自然鱼苗成活率较高,唯水温在5.8℃以下即开始死亡,青岛沿海自然条件不易越冬。是年7月,在积米崖海湾采用网箱试养东方鲀4种13尾,以假睛东方鲀生长最快,到10月,平均每尾增重350克,试养结果证明在青岛沿海可以发展东方鲀养殖生产。1982年该所对罗非鱼进行海水驯化,继而进行越冬养殖试验均获成功。1983年小规模试养,亩产408公斤。1984年6月初,该所用海水试验池2亩,投放罗非鱼种7500尾,黑鲷鱼种150尾,到10月中旬产罗非鱼、黑鲷鱼1530公斤,又获高产。1985年,胶县在沿海盐碱地建池1800亩,放养梭鱼当年尾重达150克。梭鱼人工养殖受到重视。1982~1985年,黄海水产研究所在青岛近海建鱼礁2处;1982年在灵山岛西南海区投人工鱼礁150块,胡家山前海区投放262块;1984年在两海区增投大小鱼礁420块;1985年再增投鱼礁300块。两海区共投鱼礁1132块,6000立方米。钓业渔民反映,鱼礁海域真鲷资源已明显见多。
第二节 淡水养鱼
1958~1959年,青岛淡水养殖业初步兴起,以水库为主要水域。1959年放养水面6200亩,投放鱼苗980尾,成鱼收获量达62吨,首开青岛淡水养殖业纪录。是年,崂山郊区、胶南县建成鱼种场,其他县建鱼种池,共255亩,卵化培育鲤鱼苗种,并培育中南鱼苗种270万尾,养殖面积迅速发展。崂山郊区上臧水库创养鱼、喂猪、养鸭、种菜四结合养鱼经验。胶南大哨头、王家楼湾塘养鱼,亩产100斤以上。1959年,青岛市水产局女姑口养鱼试验场建立,养鱼池水面12.62亩,以养鱼为主,品种有青、草、鲢、鲫、鲤、泥鳅等,并总结经验,指导群众淡水养鱼。1959~1960年,青岛市组成188人的养殖专业队,建养鱼池1500多亩。从武汉、芜湖购运中南鱼苗1.1亿尾,因运途管理不善,投放前成活率仅20%。1960年水库养殖面积达1万多亩,湾塘养鱼水面1000亩,但因缺乏技术经验,管理不善,大量苗种损失,成鱼捕获量仅40吨,淡水养鱼生产较长时间未得开展。
1961~1962年,青岛自来水公司和青岛水产局先后在崂山水库投放花白鲢鱼苗130万尾。1963年4月,青岛市水产局成立崂山水库养鱼试验队,备有船网,探索水库捕鱼技术,因库底不平,捕鱼困难,养鱼试验队遂于翌年10月撤销。1973年以后,淡水养鱼再度提倡。1975~1977年,崂山县养殖水面在1000亩以上,年产量为20~50吨,以中南鱼、鲤鱼为主。1978年即墨县移风店、七级和胶南县大场3处淡水养殖水面164亩,平均亩产100公斤以上,成为养鱼“跨纲要”单位。
1977年,提倡改造水域和培育大规格鱼苗,改善养鱼条件。1979年青岛市改造小型水库水面3万亩,以坑塘作为高产养鱼重点水域。投放各种鱼苗886万尾,淡水养鱼已成规模。但因连年干旱,许多湾塘干涸,水库水位下降,1982年放养面积减为2.9万亩,产量仅77吨,比前一年降低。这期间胶南、胶县实行责任承包,湾塘养鱼专业户改造旧塘增建新塘,打井抽水养鱼,出现养鱼致富的典型,对淡水养鱼业极有推动。到1984年青岛市淡水养殖面积达8.8万亩,年产量667吨,水域利用率达到50%左右。
1980年起,大、中型水库由水利部门实行养鱼、灌溉统一经营管理。渔业设施逐步加强。拥有养鱼生产船607只(机帆船10只),专业人员120人。1987年大、中型水库养殖鱼类产量达500吨以上。是年建鱼种池500多亩,鱼种网箱6亩,年培育苗种5000万尾。1983年以后,淡水养殖普遍实行专业户承包经营形式,由县、乡、村逐级将水面确权发证,规定承包期和上交承包额等项。1984年莱西邴启令承包21亩鱼塘,改善养鱼条件,鱼塘平均亩产350公斤,收入1.4万元。是年,对莱西、平度、胶县8个淡水养殖专业户高产典型进行表扬。这些典型专业户多系通过改造鱼塘,精心管理,创年收入万元以上。1985年,各县对乡镇淡水养殖水域划界确权已经完成,养殖面积达11.04万亩,占总养鱼水面的60%,产量976吨,分别比1984年增长46%和30%。是年,1276户淡水养鱼专业户,承包水面19024亩;联合体1417个,由4153户组成,承包水面66232亩。放养水面有80%实行责任承包。淡水养殖提倡投放以杂食性鱼种为主,搭配其他鱼种精养高产。莱西、胶县、平度有3150亩,平均亩产150公斤以上,小水面高产塘亩产达1159公斤。1982年,莱西县建成商品鱼基地1258亩,1983年以后,莱西县有22处乡镇建商品鱼基地2548亩,总投资117万元,省水产局拨给周转金51万元。
1983年5月,山东省水产局与潍坊市水产局签订淡水商品鱼基地合同,上交省商品鱼4万公斤,周转金4万元。因区划变动,遂于同年转为青岛市执行。1984年5月,青岛市水产局与莱西县水产局,平度县水利局分别签订《小水面养鱼开发生产协议书》,要求1986年亩产商品鱼25公斤以上。1985年,两县建商品鱼基地2900亩,产鱼239吨,交售鱼货2吨。同年,商品鱼基地增至1.06万亩,累计生产商品鱼875吨。春放中南鱼种555万尾,存塘鱼种957万尾,各类水库放养面积达88166亩,坑塘养鱼发展到27054亩,水域利用率分别为67%和54%,养殖面积比上一年增加近30%。淡水养殖产量945吨,比1984年增长50%。唯水域单产甚低,池塘亩产23.5公斤,水库亩产仅3.5公斤。
1986年,青岛市淡水鱼种培育点发展到117处,鱼种池3400亩,生产鱼苗7965万尾,培育鱼种2295万尾,3寸以上大规格鱼种占30%。莱西、平度两县大规格鱼种已占60%。投放大规格鱼种,成为增产的重要措施。1986~1987年,淡水养殖水域使用权大部落实,生产责任制趋于完善,养鱼专业户增至5600多个,淡水养殖呈发展趋势。集中力量扩大高产水域,新挖鱼池和改造旧塘5225亩,扩大养殖新品种,增加罗非鱼、革胡子鲶、红鲤等杂食性优质鱼类。鱼种改春放为秋放,改小规格为大规格,坑塘3寸以上,水库4寸以上。缩短养鱼周期,长期沿用的“一年苗、二年种、三年长成鱼”的成规开始改变。1986年,实际放养面积达12万亩,总产量1923吨,产值447万元,比1985年增长97%。1987年,约有2000个村7000农户参与养鱼生产,水库养鱼8.6万亩,坑塘养鱼3.7万亩,总产量达3200吨,产值1500万元,水库亩产7.5公斤,坑塘亩产63.8公斤。
青岛地区县办鱼种场情况表
表24 (1958~1987年)
|
类别 鱼种场 |
建场时间(年) |
总面积(亩) |
净水面(亩) |
鱼苗生产能力(万尾) |
培育3寸以上鱼种能力(万尾) | |
|
亲鱼池 |
鱼种池 | |||||
|
胶南县淡水鱼种试验场 |
1958 |
400 |
30 |
175 |
4000 |
250 |
|
崂山县鱼种场 |
1958 |
46 |
4 |
21 |
— |
50 |
|
莱西产芝水库鱼种场 |
1958 |
300 |
60 |
140 |
3500 |
100 |
|
平度尹府水库鱼种场 |
1979 |
135 |
20 |
60 |
1500 |
50 |
|
莱西县鱼种场 |
1986 |
89 |
18 |
32 |
2000 |
40 |
|
合计 |
|
970 |
132 |
428 |
11000 |
490 |

莱西县产芝水库养鱼丰收(1975年)

崂山县人工养殖对虾正在收获(1985年)

青岛市第二海水养殖场太平角海区扇贝养殖(1987年)

平度县大泽山水库网箱培育良种成功(1987年)