近日，由中共青岛市委党史研究院（青岛市地方史志研究院）编纂的《青岛海产美食图志》出版发行。该书立足青岛市“打造引领型现代海洋城市”战略部署，深度挖掘青岛海洋文化基因，系统梳理海产美食的自然禀赋与人文内涵，为推动文化旅游深度融合、服务全市经济社会高质量发展提供了有力支撑。

《青岛海产美食图志》作为一部兼具学术性与实用性的特色图志，全书共4.5万字，收录图片200余张，以“生动语言＋精美图片＋趣味常识”的呈现形式，实现专业性与可读性的有机统一。内容上分为两大核心篇章：“海产概览”篇立足青岛海洋渔业资源与海水养殖产业优势，以市场常见度和可食用为标准，选介本地海产物种88种及外地引进海产物种13种，采用“当地俗称＋中文名称”的标注方式，结合本地熟悉度、产量、销量数据及引进品种普及程度合理编排，并附有“青岛海产品名称对照表”，兼顾地域表达习惯与科学规范，为海产养殖、加工、销售及文旅宣传提供参考；“海味美食”篇深挖青岛海洋饮食文化底蕴，系统记述应季食用海鲜、啤酒搭配蛤蜊等日常食俗，以及无鱼不成宴席、送鲅鱼表孝道等饮食礼仪，精选涵盖经典鲁菜、渔家风味、街头小吃等类别的海鲜菜品59道，同时收录10处风味街区和14处海产市集，图文并茂展现海产美食的烹饪技艺、文化内涵与消费场景，为市民了解本土文化、游客体验城市特色提供兼具文化厚度与实用价值的指引。

《青岛海产美食图志》的编纂出版，是中共青岛市委党史研究院（青岛市地方史志研究院）坚守“存史、资政、育人”核心职能，推动史志资源转化利用的创新实践。该书不仅为城市旅游规划、文旅营销推广储备丰富文化素材，有效引导餐饮消费、激发街区与市集活力，更为海产养殖、餐饮文旅等相关产业的品牌塑造、价值提升与融合发展提供扎实的文史依据与创新思路，进一步强化青岛建设现代海洋城市的文化标识，为青岛建设新时代社会主义现代化国际大都市注入鲜活的史志智慧与力量。